植物奶退潮了，但谁在假装没看见？

上周逛超市时我发现，燕麦奶的货架正在悄悄缩水。曾经排着长队抢购、被贴上环保标签的植物基饮品，如今连陈列位置都保不住。《经济学人》最新报道指出，全球植物奶市场正明显失去势头——增速断崖、巨头收缩战线、消费者纷纷回归传统奶制品。为什么会出现这种逆转？答案可能很简单：当健康溢价不再是唯一卖点，价格回归理性之后，大多数消费者还是会选择更便宜、更熟悉的那杯。植物奶本身没有错，但靠叙事吹起来的泡沫，终究要面对落地的那一天。

原文：Alternatives to milk are losing moomentum · 来源：Hacker News