把威士忌送上太空陈化，这大学项目是疯了还是天才？

你有没有想过威士忌在太空里会变成什么样？一个大学项目正把威士忌装进Cubesat小卫星，准备在微重力与极端辐射下陈化——这是头一回。我不觉得这仅仅是噱头。太空辐射和微重力可能重塑分子间的相互作用，创造出地球上根本不可能出现的风味结构。但话说回来，一切还得等它从天上回来才能验证。大学团队敢把实验室开进轨道，本身就说明他们不愿意被地面束缚。成功了，酒类行业的想象力将彻底释放；失败了，也是一笔硬邦邦的实验数据。

原文：Whisky to be aged in space inside a Cubesat for first time in university project · 来源：Hacker News