从咖啡爱好者到开店老板，中间到底隔了多少个坑？

你有没有想过，从每天花钱买咖啡的人，变成卖咖啡的人，中间隔着多少？ Drew Shinn 这篇文章讲的正是这件事——他把"对咖啡的热爱"变成了一桩生意。读下来我的判断很明确：手工咖啡这条路，远不是"好喝就行"那么浪漫。供应链、烘焙曲线、选址、客单价、复购率，每个环节都在拷问你的耐心和钱包。 这大概是创业故事里最"温柔"的一种：你本来只是真的喜欢一件事，然后决定让它养活你。听起来美，做起来全是硬仗。

原文：Getting into Craft Coffee · 来源：Hacker News